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天士力帝泊洱生物茶引領(lǐng)茶業(yè)工業(yè)現(xiàn)代化

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-10-19     來源:[標(biāo)簽:出處]     作者:[標(biāo)簽:作者]     瀏覽次數(shù):119
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日前,中國茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新論壇暨天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)投產(chǎn)盛典在云南省普洱市舉行。與會(huì)業(yè)內(nèi)專家、學(xué)者及各方面人士400余人現(xiàn)場觀看了帝泊洱生物茶現(xiàn)代化工業(yè)生產(chǎn)流程,一致認(rèn)為,天士力帝泊洱生物茶創(chuàng)新的科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)模式,為中國茶產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代、構(gòu)建新型化生態(tài)工業(yè)起到很好的示范作用,將引領(lǐng)第三次茶產(chǎn)業(yè)變革。

坐落在普洱市的天士力帝泊洱生物茶產(chǎn)業(yè)基地,寓于青山碧水的環(huán)繞之中,現(xiàn)代化的廠房與美如畫的風(fēng)景融為一體,基地占地2000余畝,總投資達(dá)45億元,一期工程投資20億元建設(shè)的天士力帝泊洱生物茶谷,形成倉儲(chǔ)、初制發(fā)酵、萃取、分裝、文化、科研中心、茶產(chǎn)業(yè)工業(yè)旅游等七大板塊全程標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)鏈。項(xiàng)目全部達(dá)產(chǎn)后將形成400億元的年產(chǎn)值。目前,一期部分工程已竣工正式投產(chǎn)。

天士力利用傳統(tǒng)中藥現(xiàn)代化進(jìn)程中積累的寶貴經(jīng)驗(yàn)結(jié)合云南豐富的茶資源,把普洱茶從一個(gè)單一的農(nóng)產(chǎn)品打造成一個(gè)全面創(chuàng)新的高科技產(chǎn)品。核心產(chǎn)品帝泊洱茶珍,融合了大量對傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新成果,對產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化的建設(shè)。其種植采用GAP標(biāo)準(zhǔn),通過生態(tài)茶園改造和科學(xué)管理,杜絕農(nóng)殘,確保原茶質(zhì)量;初制加工采用清潔化、流水線、自動(dòng)化的大葉種茶葉初制加工技術(shù),并研制出一種有效產(chǎn)業(yè)化曬青技術(shù),徹底改變了傳統(tǒng)作坊式的不可控加工模式,保證曬青茶的品質(zhì)均一和清潔;發(fā)酵采用清潔化、機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)控制微生物菌群,控溫、控濕、控氧,徹底突破了傳統(tǒng)地上渥堆發(fā)酵的不衛(wèi)生、不可控的產(chǎn)業(yè)化瓶頸,科學(xué)檢測方法甄選,保證了有效成分含量穩(wěn)定;萃取建立了普洱茶有效成分萃取生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(GEP),采用先進(jìn)的罐組逆流、連續(xù)離心除雜、低溫濃縮以及香氣回收技術(shù),獲得品質(zhì)穩(wěn)定的茶珍;自主研發(fā)電腦數(shù)控的自動(dòng)化枕式分裝包裝線,能夠充分保證產(chǎn)品裝量的精度和穩(wěn)定性。

據(jù)悉,截至目前,天士力帝泊洱生物茶現(xiàn)已申報(bào)和受理專*80項(xiàng),其中發(fā)明專*38項(xiàng),帝泊洱商標(biāo)已在國內(nèi)及全球192個(gè)國家注冊。

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